PHILOSOPHIE
von lilatomate
Erhaltung seltener, historischer und regionaler Tomatensorten
Jede Kulturpflanze erzählt ihre eigene Geschichte und trägt Eigenschaften in sich, die über viele Generationen hinweg entstanden sind. Mein Anliegen ist es, zur Wahrung und Weiterentwicklung dieser genetischen Vielfalt aus Jahrhunderten traditioneller Züchtungsarbeit beizutragen. Ich möchte die Entstehung freier, privater „Genbanken“ in unseren Hausgärten und Gemüsebeeten fördern. Je mehr samenfestes Tomatensaatgut im Zusammenspiel mit anderen Gemüsesorten von Gartenbegeisterten wie auch Profis erhalten und weitergepflegt wird, desto stärker sichern wir unsere Selbstversorgung mit gesunden Nahrungsmitteln — naturnah und unabhängig von unbeständigen Märkten.
Ich kultiviere samenfeste Tomatensorten, begleite sie über viele Jahre im eigenen Garten und teile meine Erfahrungen in Form von robusten Pflanzen, geprüftem Saatgut, Büchern, Vorträgen und praxiserprobten Anleitungen. Denn Wissen gewinnt seinen wahren Wert erst, wenn es geteilt wird. Wer versteht, welche Ansprüche eine Pflanze stellt, gärtnert erfolgreicher und mit größerer Freude. Ich möchte Menschen ermutigen, den eigenen Garten als lebendigen Lernort zu entdecken. So entstehen nicht nur ertragreiche Ernten, sondern auch ein bewusster, wertschätzender Umgang mit unserer Sortenvielfalt.
ÜBER MICH – MELANIE GRABNER
Seit dem Jahr 2000 beschäftige ich mich intensiv mit Gemüsepflanzen, allen voran der Tomate. Dabei ging es mir nie um das bloße, blinde Sammeln seltener Raritäten. Ich habe die Tomaten-Sorten durch ihre erstaunliche Geschmacks- und Sortenvielfalt schätzen gelernt. Mir wurde wichtig, diese zu erhalten.
Über die Jahre habe ich gelernt, wo welche Tomate am besten gedeiht, welche Pflege sie benötigt und wie sich ihre Früchte optimal verwenden lassen. Ich begann damit, meine Erfahrungen mit anderen zu teilen und mein Wissen schließlich auch an Kunden weiterzugeben. Was einst mit spielerischer Experimentierfreude und Faszination begann, entwickelte sich für mich zur Existenzgrundlage.
Sortenvielfalt bleibt nur dann lebendig, wenn sie angebaut, vermehrt und in der Küche genossen wird. Dieses fundierte Wissen gebe ich seit Jahren leidenschaftlich an gartenbegeisterte Menschen weiter. Meine Arbeit ist geprägt von einem achtsamen, respektvollen Umgang mit der Natur: Ich biete meinen Pflanzen optimale Lebensbedingungen und meinen Kunden praxiserprobte Qualität aus eigener Begleitung.
QUALITÄT
Leistungsfähige Gemüsepflanzen und hochwertiges Saatgut entstehen nicht im Labor, sondern durch langjährige Beobachtung, sorgfältige Auslese und ehrliche Handarbeit. Ich baue alle angebotenen Sorten selbst an und teste sie über viele Gartenjahre hinweg. Entscheidend sind für mich ausschließlich Robustheit, gesunde Entwicklung, bester Geschmack und Ausdauer im Gartenalltag.
1. Eigenanbau und Naturverträglichkeit
Vom Samenkorn über die Jungpflanze bis zur Saatgutgewinnung begleite ich jeden Schritt persönlich. Mein Anbau erfolgt rein naturverträglich — konsequent ohne Mineraldünger oder chemischen Pflanzenschutz. Bevor eine Sorte mein Sortiment ergänzt, hat sie sich mehrfach im eigenen Garten bewährt.
2. Qualität in Handarbeit und biologische Kooperation
Das Saatgut entsteht in sorgfältiger Handarbeit aus eigenen Beständen sowie in Kooperation mit ausgewählten Partnergärten, die nach denselben strengen biologischen Maßstäben arbeiten. Da Qualität stets vor Quantität geht, sind unsere Bestände naturgemäß begrenzt — ehrlich, nachhaltig und nah an der Praxis.
3. Natürliche Keimung und verlässliche Vielfalt
Samenfestes Saatgut entwickelt sich im Rhythmus der Natur. In kühlen Frühjahren kann die Keimzeit vier bis sechs Wochen betragen — diese Pflanzen holen den Rückstand im Frühsommer mühelos auf und entwickeln sich oft zu besonders widerstandsfähigen Exemplaren. Um höchste Keimfähigkeit zu garantieren, führe ich seit 2017 jede Saison systematische Keimproben durch.
4. Authentizität statt Sortenwahn
Bei lilatomate wachsen die Tomatensorten frei abblühend heran und besitzen eine natürliche genetische Variabilität. Leichte Abweichungen in Fruchtgröße oder Form sind kein Makel, sondern Ausdruck lebendiger Natur. Statt tausender unübersichtlicher Sorten konzentriere ich mich auf einen Kernfundus von etwa 100 bis 250 bewährten Sorten, um deren Eigenschaften kontinuierlich zu pflegen und zu verfeinern.
5. Samenfestes Saatgut für die eigene Genbank
Sämtliche Sorten in meinem Angebot sind samenfest. Das bedeutet: Sie können aus Ihren eigenen Früchten Saatgut gewinnen und kontinuierlich eine persönliche Sortensammlung aufbauen. Bei kühler, trockener Lagerung bleibt Tomatensaatgut 5 bis 10 Jahre keimfähig. Sie erhalten bei mir stets frisches Saatgut (maximal 3 Jahre alt).
Praxis-Tipps für die eigene Saatgutgewinnung:
- Pflanzabstände: Mindestens 70 cm in der Reihe und 1 m Zwischenraum einhalten.
- Isolierung & Auslese: Für eine gute Erhaltung sind 5 bis 30 Elternpflanzen ideal. Auf kleineren Flächen Blütenstände mit Feinmaschvlies schützen und ggf. per Pinsel bestäuben.
- Mischkultur nutzen: Höher wachsende Gemüsekulturen (z. B. Stangenbohnen) zwischen den Tomatensorten reduzieren Fremdbestäubung.
- Selektion: Nur von rundum gesunden, wüchsigen Pflanzen mit den besten Eigenschaften (Geschmack, Ertrag, Gesundheit) Samen entnehmen.
Wertschätzung für die Natur
Liebenswerte Pflanzenvielfalt
Es sind oft die leisen Wunder, die feinen Farbnuancen einer Blüte oder die skurrilen Formen einer reifenden Frucht, die uns innehalten lassen und reine Freude schenken. Pflanzen strahlen eine natürliche Harmonie und Ruhe aus. Ein bewusster Blick auf das große Ganze hilft uns zu verstehen, wie tief verwoben alles Leben auf unserem Planeten ist.
Pflanzen sind die Primärproduzenten unserer Erde. Sie alle, von der Alge bis zum Baumriesen, beziehen ihre Energie vom Sonnenlicht, erzeugen den Sauerstoff unserer Atmosphäre und bilden die fundamentale Nahrungsgrundlage für nahezu alle Lebewesen. In hunderten Millionen Jahren der Evolution haben sich komplexe, regional ausbalancierte Ökosysteme entwickelt. Jede dort heimische Art erfüllt darin eine spezifische Aufgabe im ökologischen Netzwerk. Diese Artenvielfalt ist durch menschliche Aktivität und Ignoranz stark bedroht.
Gärtnerisches Kulturgut lebendig halten
Während natürliche Artenvielfalt dadurch geschützt wird, dass wir Lebensräume achten, Biotope ungestört lassen und im Garten heimische Arten fördern, müssen wir mit gezüchteten Gemüse- und Obstpflanzen aktiv arbeiten: Die historisch gewachsene Vielfalt an Zuchtsorten bleibt nur durch Nutzung erhalten. Indem wir seltene Tomaten anbauen, vermehren und genießen, bewahren wir ein wertvolles gärtnerisches Kulturgut vor dem Vergessen und geben es an kommende Generationen weiter.
